信息工程系成立于2007年6月，是由原计算机通讯教研室组建而成。

在教学方面，信息工程系目前有计算机科学与技术专业、刑事科学技术（网络安全监察与电子物证方向）专业两个本科专业，2011年还首次招收了试点计算机科学与技术（专升本）专业学生。累计本科人才培养规模达到641人。为适应公安工作形势，2016年又申报了网络安全与执法专业，并于2017年3月获批。

信息工程系现设有计算机应用、信息安全两个教研室。其中，计算机应用教研室主要承担着计算机科学与技术专业的专业课、全校普通专业的公共基础课教学。信息安全教研室承担着试点计算机科学与技术专业的专业课、刑事科学技术（网络安全监察与电子物证方向）专业的专业课、全校公安专业的公共基础课教学。

信息工程系重视师资队伍和课程的建设，目前，已有3个教学团队被评为院级优秀教学团队。建有1门省级精品课，4门院级精品课。

在科研方面，糖果派对6163银河-中国有限分公司公安技术省级优势特色重点学科网络安全监察技术方向的研究团队均由糖果派对6163银河系教师构成。其中，5人获得了电子数据鉴定师资格，近三年一直承担着学院司法鉴定中心的电子数据鉴定业务。

信息工程系建有一个计算机与网络安全执法实验中心，该中心于2014年被遴选为省级实验教学示范中心（建设单位）。其中，电子数据取证实验室于2015年被评为省级重点实验室。